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韓国のイメージから外せない「焼肉」です。
ホルモン焼き レバーとか、じゃがいもなどを一緒に焼きます。焼いた後はポッサムで食べます。 辛さ ☆
牛カルビ エリンギなども付いてきます。テーブルに並ぶものが多いので見ているだけでも楽しいです。最後の食事としてテンジャンチゲにご飯をオーダーしました。(一部の大食漢だけです) 辛さ ☆
サムギョプサル 豚の三枚肉などとも言われています。単純には豚バラです。焼いた後はハサミで適当な大きさに切ります。焼きキムチもあります。酸っぱくなったキムチの主な食べ方です。 辛さ ☆
ポッサムとは包むということ サンチュにご飯、パジレギ(ネギの千切り)、肉、マッチャ(唐子味噌)を乗せて包んで食べます。 サンチュが無ければ、キャベツを茹でてサンチュの代わりもなります。
プルコギ タレに漬けた肉ですので日本人に馴染みのある味です。 注:プルコギはこのタレの味で左右されるのは分かると思います。ですから、店によって当たり外れが多いのが特徴です。 辛さ ☆
これは、オリ(鴨)の焼肉です。 辛さ ☆
こんな風にオリと書いてあればこのような料理があります。
価格の一例
左側、上から二行目 サムギョプサル 4,000ウォン その下、デジカルビ 4,000ウォン(各々一人前) 左側最下段はネンミョン 4,000ウォン その上の1,500ウォンというのはテンジャンチゲとご飯です。(テンジャンチゲ+食事と書いてあります) 右側 下から四行目 焼酎 3,000ウォン その下、ビール 3,000ウォン 一番下 飲料水(ジュース類)1,000ウォン 街中の食堂では標準と言える値段です。
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